こうしてブログを書いてることでリアルでお会いした時に話のきっかけになったりするので(見てますって言われるとすごく嬉しい)こまめに書きたいんだけど、10月になってからレッスン→振り作る→振り覚え→レッスンのループで時間に追われ、書きたいことがあってもすぐ忘れてしまう…

ので、どうでもいいことでもたくさん書いていこう。

今日はインスタのお料理アカウントから。
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わたしが今ひたすらにハマっている鶏胸肉のゴロゴロ焼きについて。

いつもは1cm角に切った胸肉にマヨネーズと塩胡椒で下味、そこに大葉とかチーズとか入れて片栗粉混ぜて焼いていますが、今日は下味のあとに明太子(粒で売ってるパックのやつ)とカマンベールを適当に切って入れたらすっごくおいしかった。

焼く時はスプーンですくってフライパンに入れてます。まとまらないときは片栗粉足してます。

マヨネーズのおかげで胸肉のパサパサもそんなに気にならない。
みんなもぜひ試してほしい。

わたしは今日つくったけど、明日はカマンベールとフライドオニオンで試してみる予定。ご期待ください。(←？)